Alimenta è stata fondata nel 1990 in provincia di Cuneo, Piemonte. Inizialmente l’obiettivo dell’azienda è stato valorizzare il quotidiano lavoro delle macellerie con il supporto di attrezzatura tecnica per il taglio della carne. Successivamente le progressive esigenze dei clienti hanno contribuito a sviluppare un’esperienza profonda su tutto il mondo della gestione del banco e degli strumenti da lavoro.
Con l’istituzione del Team di Ricerca e Sviluppo, Alimenta ha iniziato uno studio mirato alla creazione di peculiari marinature, panature di diversi colori e granulometrie, miscele per hamburger, insaporitori per la carne, creme e coadiuvanti tecnologici. È nata così la linea Spices.
1982
le origini
Roberto Caramellino inizia come ambulante nella vendita di coltelli e attrezzature per la carne. È l’inizio di una storia fatta di passione e competenza artigiana.
1990
nasce
Alimenta s.r.l.
Dall’esperienza sul campo nasce Alimenta, azienda specializzata nella vendita di coltelli e attrezzature per la lavorazione della carne.
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1993
l'ingresso nel
settore
Roberto Caramellino inizia come ambulante nella vendita di coltelli e attrezzature per la carne. È l’inizio di una storia fatta di passione e competenza artigiana.
1998
creme e
Arrivano le prime creme e marinature per la carne: nuove soluzioni per valorizzare gusto, colore e praticità.
2002
acquisizione
di
L’acquisizione di Platone rafforza l’offerta di macchinari e attrezzature per il settore carne.
2004
acquisizione
di
Con Abaf, Alimenta estende la propria presenza anche nel mondo della ristorazione professionale.
2005
nuova sede di
Il trasferimento nella nuova sede di Moretta consolida la crescita e migliora i servizi ai clienti.
2020
da distributore
a
Con il nuovo stabilimento di Torre San Giorgio inizia la produzione interna: un passo decisivo per qualità e innovazione.
2025
acquisizione
di
Alimenta acquisisce Feba, produttrice di brodi granulari e dadi, ampliando competenze e tecnologie.
2026
nuovo assetto
La nuova struttura produttiva e gli uffici di 4.000 mq a Moretta rappresentano l’attuale cuore operativo dell’azienda.
